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Tarta de castañas

Bizcocho de castañas

Un dulce esponjoso con un sabor intenso que se hace con muy pocos ingredientes
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Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 40 min
Tiempo total 1 h
Plato Postre
Cocina Italiana
Raciones 8

Equipment

  • Molde rectangular

Ingredientes
  

  • 220 gr harina de castañas
  • 90 gr harina de maíz
  • 3  huevos medianos
  • 80 gr aceite de girasol 
  • 180 gr  azúcar integral Muscovado
  • 1 sobre de levadura
  • 5 cda azúcar glass
  • 3-5 cda nata

Elaboración paso a paso
 

  • Calienta el horno a 180º. Engrasa el molde con un poco de aceite de la receta.
  • Tamizar las harinas y mézclalas con la levadura.
  • En un bol casca los huevos y empieza a batir con las varillas, cuando empiezan a espumar añade poco a poco el azúcar y sigue batiendo hasta crear una mezcla espumosa.
  • Añade el aceite de girasol y sigue batiendo.
  • Poco a poco añade las harinas y la levadura y con una espátula, intenta mezclar todo de forma homogénea sin desmontar la masa.
  • Vierte en el molde y hornea durante 40 min.
  • Pasado el tiempo haz la prueba del palito y si sale limpio el bizcocho está listo. Sácalo del horno y déjalo enfriar encima de una rejilla.
  • Entre tanto prepara el glaseado, en un bol vierte el azúcar glas y añade la nata al gusto. Dependiendo de la consistencia que le quieras dar añade una o más cucharadas de nata.
  • Desmolda el bizcocho y decóralo con el glaseado.
Keyword bizcocho de castañas