Me encanta la tarta de manzana con mascarpone, es una tarta muy esponjosa y deliciosa, con un toque de canela. Si en el mundo existe un símbolo por excelencia ese es la manzana. La más famosa es la que Eva dio a Adán por tentarlo y que nos procuró un sin fin de líos jajaja.. También la que cayó encima de la cabeza de Newton, permitiéndole así formular la teoría de la gravedad. La manzana envenenada que por poco mata…
¿ Te estás preguntando que es el azúcar muscovado? El azúcar Muscovado es un azúcar de caña integral no refinado que contiene melaza original. Tiene un característico color oscuro con una consistencia granulosa y húmeda. El sabor es similar al del caramelo. Hoy en día se puede encontrar en todos los supermercados. También se le identifica con otros nombres como azúcar de Barbados o khandrasi. Es muy similar a otros tipos de azúcares no refinados como la Panela y el…
¿Cuántas recetas deliciosas fáciles y rápidas se pueden preparar con el horno? El bizcocho integral con arándanos es una de esas. No sé, de verdad, cuántos bizcochos he horneado en mi cocina. No creo que se pueda llevar la cuenta. pero seguro que me quedan miles y miles de recetas por hacer. En el pasado los dulces se llevaban a la mesa solo durante las fiestas o en días especiales como los cumpleaños. Se preparaban con ingredientes naturales, sin conservantes…
Pan Brioche El Pan Brioche me recuerda las mañanas de domingo. Cuando solía ir con mi abuelo a comprar una bandeja de pastelitos para la comida familiar. El olor a azúcar mezclado con el olor a fruta, chocolate, nata o crema que se percibía una vez cruzada la puerta de la pastelería es algo que nunca se te olvida. Las pastelerías italianas no son tan diferentes de las que tenemos aquí en el País Vasco. El olor a dulce es…