El sábado pasado soplé velas y para celebrarlo me preparé una tarta de cumpleaños riquísima y muy vistosa. La combinación perfecta entre repostería casera y repostería creativa. Una pedazo de tarta con flores. Un bizcocho de chocolate muy suave relleno de crema de mantequilla y nata con frambuesas enteras y recubierta de la misma crema. Por encima la he decorado con crema de mantequilla y una combinación muy acertada de flores y fruta. Una tarta de cumpleaños que ha sido…
Por fin consigo escribir el post sobre esta riquísima tarta. Tarta de chocolate con crema de avellanas y arándanos. En casa tenía unos pistachos y los he añadido encima como decoración. Confesiones de una repostera Voy a confesar que este postre ha nacido casi por casualidad. ¡Si!, ha sido un experimento y con mucho orgullo te cuento que no daba un duro por él. Sorprendentemente ha sido un éxito rotundo. Ha volado en menos de una hora entre los vecinos…
Me encanta la tarta de manzana con mascarpone, es una tarta muy esponjosa y deliciosa, con un toque de canela. Si en el mundo existe un símbolo por excelencia ese es la manzana. La más famosa es la que Eva dio a Adán por tentarlo y que nos procuró un sin fin de líos jajaja.. También la que cayó encima de la cabeza de Newton, permitiéndole así formular la teoría de la gravedad. La manzana envenenada que por poco mata…