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Tarta navideña para triunfar en casa

Si has llegado a este post es porque quieres preparar una tarta navideña para triunfar en casa durante estas fiestas.  ¿Has decidido ya cómo vas a pasar la Navidad? ¿Qué vas a cocinar en la cena de Nochebuena y en la comida de Navidad? Estas suelen ser fechas que todo el mundo pasa en familia y con los amigos más estrechos. Suelen ser, también, buenas ocasiones para vestir la mesa de fiesta y sacar la “vajilla buena”. Sí, sí, esa…

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Tartaleta Crema Frangipane E Albaricoque

Tartaleta con frangipane y albaricoque

Pasar una cálida tarde de verano en el jardín, darte un chapuzón en la piscina y merendar con una tartaleta con crema frangipane, albaricoque y almendras en compañía de familia y amigos no tiene precio. Saber disfrutar de lo que la vida te concede es el verdadero lujo. La vida está hecha de pequeñas cosas que pueden llenarte de felicidad.  Yo en lo que llevo de vida tengo que reconocer que he sido afortunada. Una maravillosa familia y amigos con…

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Tarta Rellena De Crema De Bergamota

Tarta rellena con crema de bergamota

Hoy te traigo un experimento, la tarta rellena de crema de bergamota y frambuesas con almendras, moras y flores comestibles. Las personas  quienes la han probado me han dicho que ha salido genial y la verdad es que me lo creo… jugosa, bonita y súper súper veraniega. ¿A qué sí?  ¡Ya estamos en verano! Y te adelanto que pronto estaré en Italia, para disfrutar de mi familia, descansar y recargar pilas. Te confieso que lo necesito. Creo que todo el…

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Tarta Con Jasmin De Invierno Y Vinca Menor

Tarta Primavera

El postre que te presento hoy, la tarta primavera, es uno de estos dulces que nos transportan en un jardín lleno de colores y perfumes.   El invierno ha dejado el paso a la primavera, la estación que solemos identificar con el renacimiento de la naturaleza, y no hay mejor manera de celebrar la primavera que con flores. Siempre he pensado que los jardines tienen la capacidad de trastocar nuestro estado de ánimo, nos llaman la atención, nos hacen sonreír, nos…

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Tarta Con Naranjas Sanguinas

Tarta de naranjas sanguinas

La tarta de naranjas sanguinas que publico hoy no es una tarta con una gran decoración. Efectivamente, no es muy escénica, pero los colores que tienen estas naranjas son muy intensos y se prestan bien para la fotografía. Además su sabor es espectacular. El color rojizo que tienen es debido al antocianinas, pigmento vegetal que les otorga esta característica tonalidad.  La tarta de naranjas sanguinas aprovecha todo de las naranjas, hasta la piel, que viene previamente confitada y luego horneada…

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Tarta Con Ganache De Chocolate Y Decorada Con Moras, Arándanos Y Limas

Tarta con ganache de chocolate y moras

Con la tarta de ganache de chocolate y moras cierro el círculo de los 5 postres que presenté el mes pasado en el programa A bocados de la ETB.  Te dejo el enlace por si te lo has perdido. Después de...  La caprese con merengue a bocados La crostata de crema pastelera y reducción de frutos rojos Tarta de clementinas con frosting y granadas Copas de panna cotta 3 colores  ...esta tarta es la última que presenté en la mesa.…

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Bodegón Tarta Granada Y Camelia

Tarta integral de granadas y camelias

La receta que presento hoy, la tarta integral de granadas y camelias, quiere ser mi ofrenda a las mujeres. Es verdad que ya ha pasado el 8M pero cada día puede ser un buen día para reivindicar y homenajear la lucha por los mismos derechos y la igualdad.   el otro día no me dio tiempo para publicar pero hoy mis canales y redes se ofrecen para celebrar este homenaje.  La figura femenina de mi vida es mi madre.  Ella siempre…

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Caprese Merengue Abocados

Caprese con merengue A Bocados

  Buenos chic@s, ya ha llegado el día.  Antes de dejar por aquí la receta de la caprese con merengue que he hecho en el programa a bocados, quiero contaros mi experiencia en la tele.  No todos los días se puede decir que una ha salido por la tele. Así que estamos de celebración.  La oportunidad que me ha brindado el programa de la ETB2, A bocados ha sido muy especial, ya que internet está lleno de blogs de repostería…

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Clementine Cake

Tarta de clementinas con frosting y granadas

Hoy te voy a dar la receta de la tarta de clementinas con frosting y granadas . Tarta húmeda con un intenso aroma a mandarina y un exquisito sabor a almendras. La tarta de clementinas es una de los 5 postres que he presentado para la entrevista que me han hecho en el programa A Bocados de la cadena ETB2.  ¡Si! 5 pedazo de postres que verás en mis redes sociales y aquí en mi blog... y claro en el…

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Tarta De Chocolate Con Flores Y Fruta

Tarta de cumpleaños

El sábado pasado soplé velas y para celebrarlo me preparé una tarta de cumpleaños riquísima y muy vistosa.  La combinación perfecta entre repostería casera y repostería creativa.  Una pedazo de tarta con flores.  Un bizcocho de chocolate muy suave relleno de crema de mantequilla y nata con frambuesas enteras y recubierta de la misma crema.  Por encima la he decorado con crema de mantequilla y una combinación muy acertada de flores y fruta.  Una tarta de cumpleaños que ha sido…

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