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Namelaka De Chocolate Blanco

Namelaka de chocolate blanco

Hoy te voy a presentar un postre de celebraciones, la Namelaka de chocolate blanco. Todo un clásico de la repostería creativa moderna. Yo, hace ya unos años que la he descubierto y cada vez que la utilizo en mis recetas es un éxito sin igual.  Por ejemplo hoy la disfruto encima de una tartaleta de pasta frola, y en combinación con una crema pastelera de gianduia.  ¡Todo una delicia! Gracias a una elegantísima decoración, de flores, frutas, chocolate y hoja…

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Lemon Pie Con Merengue

Lemon Pie

La Lemon Pie es una tarta rellena de una crema fresca de limón y cubierta con un merengue suave y esponjoso y una base de pastafrola.  Es una tarta muy escenográfica. Se puede decir que entra por los ojos.  Con sus picos blancos flambeados de merengue suizo y el Lemon Curd de un amarillo intenso, es una tarta que produce el efecto WOW!  Al ser muy visual puede parecer muy difícil de preparar, pero eso no es verdad. Lo que…

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Tarta Pavlova Con Frutos Rojos

Pavlova de frutos rojos

Tarta Pavlova con fresas, arándanos, frambuesas... Hoy en día internet está lleno de webs y blogs de recetas de cocina, además hay muchos libros, revistas, programas de televisión, más o menos famosos, donde se habla de recetas, ingredientes y cantidades.  Yo misma no sé cuantos blogs y vídeos he visto para preparar la Pavlova con frutos rojos, la receta que te presento hoy. Una receta para mí desconocida hasta que me tropecé con ella.  Efectivamente, para poder preparar una Pavlova,…

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