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Repostería y estilismo culinario

Repostería y estilismo culinario. Hoy voy a hablar y reflexionar contigo sobre un tema que tiene mucho que ver con  Arquitectura de una Carolina. De un lado porque hasta hoy me he dedicado a publicar artículos que tienen como tema principal la repostería y el estilismo culinario, es algo que me apasiona desde que he empezado con mi blog, por otro porque igual he encontrado mi vocación en la vida.  jajajajaja Pero tranquila, en mi blog siempre hay sitio para…

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Repostería Y Historias De Familia

Repostería e historias de familia

¿Te gusta escuchar historias? ¡A mí sí, me encantan!  Sobre todo, las historias de familias, las que tienen un valor incalculable. Los relatos de lazos de sangre que cuentan nuestros orígenes y nos conectan a lo largo de una línea cronológica de parentesco. Muchas veces estas historias son las narraciones de las abuelas o de algunos tíos lejanos; otras son pequeños tesoros escondidos entre los álbumes de fotografías olvidados en algún cajón. Imágenes e instantáneas que dan información sobre determinados…

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El Estilismo Culinario

Mandarin Pie: el estilismo culinario permite contar historias

¿Te gusta el merengue? Si tu respuesta es sí este post es para ti. Hoy te presento mi versión de la Mandarin Pie: el estilismo culinario permite contar historias. Un bodegón, en estilo dark mood, con unas tartaletas con mermelada de mandarina y merengue.   La combinación de sabores que te presento es toda harina de mi cosecha.  Una nube blanca de merengue suizo encima de una crujiente tartaleta de masa quebrada donde, en el interior, encuentras una mermelada de mandarina…

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Blog

Cómo contar historias alrededor de la comida.

Cómo contar historias alrededor de la comida: el proceso creativo de un plato. Lo qué más me gusta de todas las cosas que hago es el proceso creativo. Ya sea un proyecto arquitectónico, la realización de un plato o una estrategia de marketing, eso me da exactamente igual, pongo la misma ilusión e intento dejarme llevar por la inspiración.  Doy por hecho que sabrás lo que es un proceso creativo, pero déjame decirte que para mí es el conjunto de…

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