Hoy tarta desnuda con pensamientos, para celebrar que se acaba el invierno. Un esponjoso bizcocho,…
¡Bienvenido Marzo! En Arquitectura de una Carolina celebramos que hemos entrado en el mes de…
¿Has probado alguna vez la combinación de regaliz y coco? Hoy te traigo unas magdalenas…
Seguro que has oído hablar de Food Design. En la tele, en revistas o en…
Hoy te sorprendo con una buenísima Carrot Cake con frosting de queso Mascarpone. Por fin…
Namelaka de chocolate negro. Me imagino que ya sabes lo que es la Namelaka y…
Repostería y estilismo culinario. Hoy voy a hablar y reflexionar contigo sobre un tema que…
Con este frío solo hay una palabra: chocolate, por esto hoy te traigo una tarta…
El Pull apart bread de pistachos es como un brioche con forma de acordeón. Un…
Hoy te sorprendo con un clásico italiano el affogato al café. La palabra “affogato” en italiano…
Arquitectura de una Carolina empieza el nuevo año por todo lo alto con un explosivo Naked…
¿Listos para la Noche Buena? Si todavía no sabes qué preparar como postre para celebrar…
Hoy te traigo una receta gluten free muy fácil. Un bizcocho sin gluten de naranja…
Empezamos la temporada navideña 22 con una receta de mousse de caqui. Quien me conoce…
El otro día fue el día internacional del Bundt Cake y, para celebrarlo, he querido…
Tarta Banoffee, es decir: banana + toffee. Hay cosas que los ingleses saben hacer muy…
Café y chocolate… ¡Qué combinación más explosiva! Si luego le añades unas avellanas caramelizadas nace…
La semana pasada escribí que todavía quedaban ciruelas en las fruterías. Esta semana, sin embargo,…
Todavía quedan ciruelas en las fruterías, así que esta semana he decidido comprar unas cuantas…
¿Te apetece una tarta para merendar? ¿Qué tal una tarta integral de higos para matar…
Después de un verano intenso y caluroso vuelvo con un Chiffon cake de leche de…
¡En verano las cerezas son mi pasión! Siempre que puedo las uso en mis recetas.…
Pues sí señores y señoras… ¡Por fin estamos en modo verano! Con la chanclas en…
La tarta de cerezas es un clásico de esta temporada. Entre mayo y junio es…
¿Qué forma tiene la repostería? ¿Qué lógica sigue la construcción de un postre? ¿Te has…
Cada vez que me enfrento a la creación de un nuevo plato me vienen ganas…
El plato que te presento en el post de hoy es una porción individual hecha…
¿Te gusta escuchar historias? ¡A mí sí, me encantan! Sobre todo, las historias de familias,…
El post de hoy no es sobre el Bundt cake de naranjas sanguinas; bueno no…
¿Te gusta el merengue? Si tu respuesta es sí este post es para ti. Hoy…
Faltan pocos días para la fiesta de todos los padres, aitas, papás… del mundo y…
Hoy es unos de estos días donde puedes decir acabo de inventar algo. Si, exacto…
Aro de galletas con pera al vino tinto, cremoso de mascarpone y queso gorgonzola. Hoy…
Me encantan las torrijas de Carnaval y las tengo mucho respeto. Por un lado porque…
El Babka es un postre judío muy emblemático. Típico dulce hebreo, es uno de los…
¿Sabes cómo hacer una cheesecake sin horno? Pues me imagino que sí, pero… ¿Sabes hacer…
¿Sabes cómo hacer una tarta espectacular sin tener grandes conocimientos de repostería? Hoy te presento…
La gastronomía sensorial, es decir, el comer con los cinco sentidos, es un viaje-experiencia entre…
He preparado estas deliciosas tartaletas de naranjas y ganache de chocolate con decoración de mini…
Como cada año durante esta temporada ha llegado el momento de presentar cómo preparar una…
Solo faltan unos días para Navidad, una época del año que tiene mucha magia. Durante…
Si has llegado a este post es porque quieres preparar una tarta navideña para triunfar…
Cómo contar historias alrededor de la comida: el proceso creativo de un plato. Lo qué…
Hoy, por fin, empiezo a traer aquí, a mi blog, algunas ideas de decoración y…
¿Sabes cómo hacer un bizcocho de peras y chocolate? Peras y chocolate son una combinación…
Creo que antes de llegar aquí, al País Vasco, nunca había probado un brazo de…
Hoy te voy a traer la receta de un bizcocho de frutos secos para chuparse…
Preparé el Bundt cake de calabaza, chocolate y nueces para publicar algo sobre la noche…
Por fin hoy, voy a publicar una receta diferente, una tarta vegana de ciruelas. Diferente…