El otro día fue el día internacional del Bundt Cake y, para celebrarlo, he querido proponer en mi blog, Arquitectura de una Carolina, la receta de Bundt Cake de avellanas y avena; Una receta diferente que nunca había probado. La verdad es que no creía que pudiera ser un éxito por el hecho que ya había probado otras veces a utilizar la harina de avellanas y la experiencia no había sido muy agradable. La harina de avellanas, si no se…
Tarta Banoffee, es decir: banana + toffee. Hay cosas que los ingleses saben hacer muy bien. Una de ellas es la Banoffee Pie, una tarta increíblemente rica. La tarta Banoffee es un pastel hecho de salsa de caramelo, nata, galletas y plátanos. La original lleva una base de galletas y mantequilla similar a la base de las Cheesecake, pero yo he querido hacer mi versión personal y complicarme un poco la vida sustituyendo a la base de galletas desmigadas por…
Café y chocolate… ¡Qué combinación más explosiva! Si luego le añades unas avellanas caramelizadas nace una deliciosa tarta de moka. Esa es mi versión irresistible de un clásico que para muchos es un dulce vicio al cual no se puede resistir. Para los amantes del café o del chocolate o de los dos gustos juntos. Con dos sabores robustos y enérgicos que se unen en uno, la tarta de moka te pedirá a gritos comerla y no dejar ni una…