Cada vez que me enfrento a la creación de un nuevo plato me vienen ganas de preparar un bizcocho. Y este bizcocho de café con chocolate blanco es lo que ha salido de mi horno el otro día, mientras estaba en pleno proceso creativo, proyectando mi último plato de estilismo culinario que pronto te enseñaré. Si me conoces y me sigues ya sabes que lo qué más me gusta de todas las cosas que hago es el proceso creativo que…
El plato que te presento en el post de hoy es una porción individual hecha de bizcocho con crema de muselina de pistacho. Un pastelito tan rico y delicado que una vez que lo hayas probado querrás comerte otros tres, jajajaja Eso es exactamente lo que me ha pasado a mi. Sí, la verdad es que esta receta de bizcocho con crema muselina de pistacho me ha sorprendido no solo por el hecho de que está delicioso, sino también porque…
¿Te gusta escuchar historias? ¡A mí sí, me encantan! Sobre todo, las historias de familias, las que tienen un valor incalculable. Los relatos de lazos de sangre que cuentan nuestros orígenes y nos conectan a lo largo de una línea cronológica de parentesco. Muchas veces estas historias son las narraciones de las abuelas o de algunos tíos lejanos; otras son pequeños tesoros escondidos entre los álbumes de fotografías olvidados en algún cajón. Imágenes e instantáneas que dan información sobre determinados…