Me encantan las torrijas de Carnaval y las tengo mucho respeto. Por un lado porque es una de las recetas populares más conocidas y preparadas en toda la geografía española. Donde en cada sitio asumen un nombre diferente, por ejemplo, en el País Vasco se llaman Tostas de Carnaval. Y por otro, porque esta que te presento hoy, ha sido la receta con la cual participamos en el último concurso de cuadrillas de alubias en putxeras… ¡y quedamos terceros! ¡Yes!…
El Babka es un postre judío muy emblemático. Típico dulce hebreo, es uno de los dulces más famosos entre la comunidad que vive en Estados Unidos. Este mes de febrero me ha dado por participar en diferentes retos que las varias comunidades de Instagram lanzan en sus perfiles. Y este en particular es un reto muy muy especial porque gracias a él he descubierto una serie televisiva que antes no conocía y de la cual me he vuelto fan absoluta.…
¿Sabes cómo hacer una cheesecake sin horno? Pues me imagino que sí, pero… ¿Sabes hacer una cheesecake de moras y arándanos? No todas son iguales y, aunque parece que es tan sencillo como cambiar algún ingrediente, la tarta de queso tiene sus truquillos para no fallar e ir a golpe seguro. Por eso hoy vas a probar la cheesecake de moras que preparé el otro día, y que ha escalado en la clasificación de recetas listas para publicar en el…