Cómo construir una fotografía gastronómica que emocione.
Hay sesiones que nacen de una receta. Otras empiezan con una luz bonita. Pero, de vez en cuando, aparece una fotografía que comienza mucho antes de encender la cámara. Empieza con una emoción. Con un recuerdo. Con una sensación tan difícil de explicar que, durante días, solo existe en la imaginación. Eso fue exactamente lo que ocurrió con esta crostata de melocotón. Cuando pensé en esta sesión no estaba imaginando una tarta perfectamente horneada ni una composición impecable. Lo que…
